4 Alimentos ?Perigosos? Que Na Verdade No So Ruins
4 Alimentos ?Perigosos? Que Na Verdade So Saudveis
Uma das principais regras de uma alimentao saudvel a moderao, da mesma forma que o exagero um dos piores viles para quem est de dieta. Muitos alimentos, taxados de viles ou como sendo perigosos para a sade, na verdade so saudveis quando consumidos de forma sensata e moderada.
Nos ltimos tempos temos sido bombardeados com tantas informaes sobre o que comer, ou o que no comer. E a gordura, por exemplo um dos itens da lista de alimentos que devemos banir da nossa alimentao. Uma verdadeira batalha, que por dcadas, cientistas e meios de comunicao tem travado contra a gordura.
Mas nem tudo que divulgado por a totalmente verdade. Existem alguns fatos que importante saber para que assim possamos tirar nossas prprias concluses. Veja informaes sobre 4 alimentos considerados perigosos devido ao seu teor de gordura saturada, mas que na verdade no trazem malefcios sade e nem dieta, se consumidos com moderao, claro.
1. Carnes
Muitas pessoas hoje acreditam que a carne no um alimento saudvel, mas est longe de no ser. Deste a pr-histria, os seres humanos se alimentavam de carne e evoluram como onvoros, com carne e vegetais includos em sua dieta. E a carne possui nutrientes muito importantes para a sade humana.
O problema que a carne no mais como antigamente, quando o gado vivia livremente no pasto, se alimentando de capim, assim como as galinhas, de sementes. Hoje em dia, os animais vivem confinados e so alimentados com rao, hormnios e antibiticos para faz-los engordar rapidamente.
No h dvidas de que a carne de animais criados de forma natural muito mais saudvel, rica em cidos graxos mega 3, cido Linoleico (CLA), que ajuda a reduzir a gordura corporal e vitaminas, tais como A e E. Alm disso, a carne uma excelente fonte de protenas, ferro e gorduras saudveis.
Sem contar outros nutrientes importantes como vitaminas K2, D3, B12, creatina, carnosina e muito mais. Em um estudo realizado em 2010 em 1.212.380 indivduos, foi constatado que o consumo de carne vermelha orgnica no aumenta os riscos de doena cardaca ou diabetes.
2. Manteiga
A manteiga tem sido responsabilizada por muitos malefcios sade, entre eles o aumento de doenas cardacas e obesidade. Mas a verdade que a manteiga no to vil assim, se voc escolher o tipo certo.
Certifique-se que a manteiga que voc consome derivado do leite orgnico, porque isso pode ter um impacto importante sobre a composio de seus nutrientes. Um deles a vitamina K2, que muito importante tanto para a
sade ssea como para a sade cardiovascular.
Outro nutriente na manteiga o cido butanoico, um cido monocarboxlico, saturado, de cadeia aberta, que ajuda a aumentar o metabolismo e reduzir a quantidade de ingesto de alimentos. Alm disso, alguns estudos mostram atividade anti-inflamatria e um efeito protetor no sistema digestivo.
A manteiga tambm rico em cido linoleico conjugado (CLA), um cido graxo que segundo alguns estudos ajuda a reduzir a gordura corporal e aumentar a massa magra. Embora muitos digam o contrrio, no h nada comprovado de que laticnios gordos possam causar algum dano sade.
3. Ovos
Os ovos esto entre os alimentos mais nutritivos do planeta, mas so condenados por conter uma grande quantidade de colesterol. No entanto, novos estudos mostram que o colesterol do ovo no eleva o mau colesterol no sangue, ao passo que que pode ajudar a elevar o bom colesterol (HDL).
Em 17 estudos, os cientistas no encontraram nenhuma associao entre o consumo de ovos com doena cardaca ou acidente vascular cerebral. Um ovo possui apenas 77 calorias, 5 gramas de gordura, 6 gramas de protena de qualidadee muitas vitaminas: A, B12, B2 e B5, entre outros.
Sem contar que rico em minerais como fsforo, ferro e selnio e tambm de antioxidantes como a lutena e a zeaxantina, que so muito importantes para a sade dos olhos. O ovos tambm contm colina, um nutriente que muitos de ns carente e muito importante para a funo cerebral.
Segundo estudos recentes mostram que consumir ovos no caf da manh pode ajudar a perder mais peso em comparao s pessoas que comem pes, mesmo que a quantidade de calorias seja equivalente. Como vimos, no h razo para deixar de consumir ovos, pois so muito nutritivos.
4. leo de coco
Embora o leo de coco seja rico em gordura saturada, chamados de triglicerdeos de cadeia mdia (TCM), uma fonte saudvel de energia. O cido lurico e o monolauril presentes no leo de coco contribuem para o bom funcionamento da tireoide, acelerando o metabolismo e o emagrecimento.
Alm de ajudar na perda de peso, o leo de coco ajuda a elevar o colesterol bom HDL e baixar o colesterol ruim LDL, contribuindo para a sade cardiovascular. Mas na hora de comprar o leo de coco, evite os processados ou refinados, dando sempre preferncia ao leo de coco extra-virgem.
Espero que tenham gostado das dicas de hoje e que tenham em mente que com moderao, no precisamos abrir mo dos alimentos que gostamos. E que muitos desses alimentos, que julgamos prejudiciais sade, na verdade no nos fazem mal, contanto que saibamos fazer as escolhas certas. ?